Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой

Свекла отварная по 1-76 60 г
Салат зеленый по 1-58 60 г
Сербская брынза 25 г
Кедровый орех пиния, сушеный 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.1% 2054 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.8% 602 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.5% 1111 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 9.6% 864 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 9.2% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 32.839 мкг 400 мкг 8.2% 6.8% 1218 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 6.5% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2269 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6829 мг 20 мг 3.4% 2.8% 2929 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.32 мг 2500 мг 9.2% 7.6% 1090 г
Кальций, Ca 48.29 мг 1000 мг 4.8% 4% 2071 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 1.7% 4926 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 0.8% 9766 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 11% 752 г
Медь, Cu 62.03 мкг 1000 мкг 6.2% 5.1% 1612 г
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20295 г
Цинк, Zn 0.2735 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.212 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.525 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.898 г min 16.8 г 17.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (186.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов