Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 63 г
Яйцо куриное 108 г
Сыр полесский 75 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 6 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.8% 494 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.2% 475 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3% 1422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 6.3% 696 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.3% 822 г
Витамин В4, холин 128.67 мг 500 мг 25.7% 11.2% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 5.8% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.324 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.5% 1250 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 4.5% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2336 г
Витамин Н, биотин 9.616 мкг 50 мкг 19.2% 8.3% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4592 мг 20 мг 12.3% 5.3% 813 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.26 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2398 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 2999 г
Кремний, Si 0.582 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 1.7% 2520 г
Натрий, Na 194.94 мг 1300 мг 15% 6.5% 667 г
Сера, S 95.77 мг 1000 мг 9.6% 4.2% 1044 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 6.2% 701 г
Хлор, Cl 309.14 мг 2300 мг 13.4% 5.8% 744 г
Микроэлементы
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1030 г
Йод, I 9.92 мкг 150 мкг 6.6% 2.9% 1512 г
Кобальт, Co 5.041 мкг 10 мкг 50.4% 21.9% 198 г
Марганец, Mn 0.2318 мг 2 мг 11.6% 5% 863 г
Медь, Cu 73.34 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1364 г
Молибден, Mo 6.245 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1121 г
Селен, Se 15.545 мкг 55 мкг 28.3% 12.3% 354 г
Фтор, F 37.27 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10732 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.702 мг 12 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.602 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.811 г min 16.8 г 16.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».