| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| СУХАРИ ИЗ ХЛЕБА БЕЛОГО | 32 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Тушение) | 160 г |
| РОЛЛТОН куриная приправа | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 11% | 354 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 10.3% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 44.12 мг | 500 мг | 8.8% | 3.4% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 6.9% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 8.7% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.677 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 7.3% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 1.9% | 2005 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.216 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.989 мг | 20 мг | 24.9% | 9.7% | 401 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.55 мг | 2500 мг | 18.3% | 7.1% | 545 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5216 г |
| Кремний, Si | 7.186 мг | 30 мг | 24% | 9.4% | 417 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Натрий, Na | 78.98 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.4% | 1646 г |
| Сера, S | 174.57 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.8% | 573 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 55.43 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.798 мкг | 10 мкг | 18% | 7% | 556 г |
| Литий, Li | 9.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 2.9% | 1350 г |
| Медь, Cu | 92.29 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.6% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Никель, Ni | 1.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.949 мкг | 55 мкг | 30.8% | 12% | 325 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32626 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.848 мг | 12 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 46% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.369 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.793 г | min 16.8 г | 40.4% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ СВИНОЙ+КУРИНЫЙ ФАРШ составляет 256,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».