| Капуста тушеная по 1-220 | 300 г |
| Нутовая мука | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.2% | 1118 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.1% | 1436 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.5% | 556 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3879 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.062 мкг | 400 мкг | 21.3% | 12.4% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 4% | 1445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.206 мг | 20 мг | 6% | 3.5% | 1658 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.28 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 819 г |
| Кальций, Ca | 36.5 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4093 г |
| Магний, Mg | 41.61 мг | 400 мг | 10.4% | 6.1% | 961 г |
| Натрий, Na | 367.45 мг | 1300 мг | 28.3% | 16.5% | 354 г |
| Сера, S | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.2% | 1822 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Хлор, Cl | 222.31 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.7% | 1035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Марганец, Mn | 0.4451 мг | 2 мг | 22.3% | 13% | 449 г |
| Медь, Cu | 193.65 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Молибден, Mo | 2.692 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2600 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.638 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.8% | 2085 г |
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18561 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 3.2% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.747 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.48 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.654 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из нутовой муки с капустой постный составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».