Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 38 г
Колбаса докторская 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.3% 500 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14% 331 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 10.6% 438 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 9.1% 513 г
Витамин В4, холин 168.66 мг 500 мг 33.7% 15.7% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 8.8% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.345 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 9.1% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.6 мкг 10 мкг 16% 7.4% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3185 г
Витамин Н, биотин 14.432 мкг 50 мкг 28.9% 13.4% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4101 мг 20 мг 17.1% 7.9% 586 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.64 мг 2500 мг 4.4% 2% 2260 г
Кальций, Ca 167.98 мг 1000 мг 16.8% 7.8% 595 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2956 г
Натрий, Na 212.79 мг 1300 мг 16.4% 7.6% 611 г
Сера, S 156.96 мг 1000 мг 15.7% 7.3% 637 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 12.1% 385 г
Хлор, Cl 292.8 мг 2300 мг 12.7% 5.9% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 4.9% 952 г
Йод, I 11.92 мкг 150 мкг 7.9% 3.7% 1258 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 32.4% 143 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Медь, Cu 65.27 мкг 1000 мкг 6.5% 3% 1532 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1672 г
Селен, Se 22.271 мкг 55 мкг 40.5% 18.8% 247 г
Фтор, F 38.37 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10425 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1792 г
Цинк, Zn 1.2899 мг 12 мг 10.7% 5% 930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.261 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты 2.096 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.057 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.912 г ~
Пролин 0.621 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.283 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.33 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.42 г min 16.8 г 26.3% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и сыром составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».