| Минтай (Варка) | 440 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 18.2% | 661 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 12.7% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.26 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 17699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.126 мкг | 3 мкг | 37.5% | 45.3% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6463 мг | 20 мг | 13.2% | 15.9% | 756 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 72.83 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.8% | 1373 г |
| Магний, Mg | 30.45 мг | 400 мг | 7.6% | 9.2% | 1314 г |
| Натрий, Na | 35.03 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.3% | 3711 г |
| Сера, S | 121.12 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.6% | 826 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 23.9% | 506 г |
| Хлор, Cl | 93.27 мг | 2300 мг | 4.1% | 5% | 2466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Йод, I | 57.1 мкг | 150 мкг | 38.1% | 46% | 263 г |
| Кобальт, Co | 7.587 мкг | 10 мкг | 75.9% | 91.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Медь, Cu | 76.22 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.2% | 1312 г |
| Молибден, Mo | 3.498 мкг | 70 мкг | 5% | 6% | 2001 г |
| Никель, Ni | 2.141 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.394 мкг | 55 мкг | 17.1% | 20.7% | 585 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 223.23 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 6.8% | 1792 г |
| Хром, Cr | 17.73 мкг | 50 мкг | 35.5% | 42.9% | 282 г |
| Цинк, Zn | 0.7907 мг | 12 мг | 6.6% | 8% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.131 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.725 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в молоке составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».