| Говядина 1 кат. (Тушение) | 750 г |
| Вино, столовое, красное, Мерло (Merlot) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Томатное пюре Frito | 200 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
тушить в мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7% | 650 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.2% | 348 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 44.66 мг | 500 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 3.2% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.3% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.88 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.644 мкг | 3 мкг | 54.8% | 25% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 8.8% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 2.074 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2411 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3548 мг | 20 мг | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Ниацин | 2.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.06 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.5% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2233 г |
| Натрий, Na | 39.65 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3279 г |
| Сера, S | 156.41 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.1% | 639 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 7.3% | 630 г |
| Хлор, Cl | 42.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.874 мг | 18 мг | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 5.422 мкг | 10 мкг | 54.2% | 24.8% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Медь, Cu | 133.05 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Молибден, Mo | 7.336 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.8% | 954 г |
| Никель, Ni | 5.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20147 г |
| Фтор, F | 62.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6379 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 5% | 906 г |
| Цинк, Zn | 2.2331 мг | 12 мг | 18.6% | 8.5% | 537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.097 г | min 16.8 г | 36.3% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное с вином составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».