| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 29 г |
Минтай жаренный.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 16.7% | 466 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 56.13 мг | 500 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.481 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.674 мкг | 3 мкг | 55.8% | 43.5% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9624 мг | 20 мг | 24.8% | 19.3% | 403 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.46 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Магний, Mg | 46.14 мг | 400 мг | 11.5% | 9% | 867 г |
| Натрий, Na | 32.16 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 4042 г |
| Сера, S | 174.67 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.7% | 573 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 19.7% | 398 г |
| Хлор, Cl | 131.92 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.4% | 1743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 3.3% | 2362 г |
| Йод, I | 65.84 мкг | 150 мкг | 43.9% | 34.2% | 228 г |
| Кобальт, Co | 14.271 мкг | 10 мкг | 142.7% | 111.3% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2240 г |
| Медь, Cu | 136.11 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.6% | 735 г |
| Молибден, Mo | 3.247 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.6% | 2156 г |
| Никель, Ni | 5.683 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.932 мкг | 55 мкг | 27.1% | 21.1% | 368 г |
| Фтор, F | 568.29 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 11.1% | 704 г |
| Хром, Cr | 44.65 мкг | 50 мкг | 89.3% | 69.7% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.1721 мг | 12 мг | 9.8% | 7.6% | 1024 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 2.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.951 г | ~ | |||
| Треонин | 1.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.173 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.228 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жаренный 27.01 составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».