| Бульон Костный Говяжий [Bones Kitchen] | 1000 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 100 г |
| Козлятина | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 24.4% | 576 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 3.41 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.361 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 29390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 16% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.605 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8264 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4966 мг | 20 мг | 7.5% | 10.5% | 1336 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.55 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.3% | 2221 г |
| Кальций, Ca | 4.73 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 21142 г |
| Магний, Mg | 0.88 мг | 400 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Натрий, Na | 22.93 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.5% | 5669 г |
| Сера, S | 67.31 мг | 1000 мг | 6.7% | 9.4% | 1486 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 9.9% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 0.68 мг | 2300 мг | 338235 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 6.6% | 2125 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.58 мкг | 10 мкг | 5.8% | 8.1% | 1724 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.4% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 0.105 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Селен, Se | 3.095 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.8% | 1777 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.2001 мг | 12 мг | 10% | 14% | 1000 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.178 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.391 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец (козлятина, курица) 26,01 составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».