Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 140 г
Яйцо куриное 65 г
Рисовая мука, белая 29 г
Какао-порошок 2 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 170 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.3% 1288 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.1% 1973 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 859 мкг 900 мкг 95.4% 77.2% 105 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 4.816 мг 5 мг 96.3% 77.9% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 9.5% 857 г
Витамин В4, холин 70.05 мг 500 мг 14% 11.3% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 9.2% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.277 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4312 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 8.3% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 5.7% 1401 г
Витамин Н, биотин 5.696 мкг 50 мкг 11.4% 9.2% 878 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.042 мг 20 мг 10.2% 8.3% 979 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.32 мг 2500 мг 7.7% 6.2% 1300 г
Кальций, Ca 81.83 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1222 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 26.9% 300 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 6.1% 1332 г
Натрий, Na 58.62 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2218 г
Сера, S 64.76 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1544 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.7% 688 г
Хлор, Cl 102.9 мг 2300 мг 4.5% 3.6% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1487 г
Кобальт, Co 3.143 мкг 10 мкг 31.4% 25.4% 318 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 8.7% 934 г
Медь, Cu 89.04 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1123 г
Молибден, Mo 11.863 мкг 70 мкг 16.9% 13.7% 590 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 7.964 мкг 55 мкг 14.5% 11.7% 691 г
Стронций, Sr 11.74 мкг ~
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.6673 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.139 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты 1.652 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.949 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.477 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.82 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.839 г min 16.8 г 10.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».