Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 3 прием. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 3 прием

Гречневая крупа ядрица 100 г
Шампиньоны 400 г
Сметана 20% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 3 прием".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.1% 1462 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.1% 982 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.8% 606 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 3.9% 2338 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 8.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 16.6% 541 г
Витамин В4, холин 32.92 мг 500 мг 6.6% 5.9% 1519 г
Витамин В5, пантотеновая 1.429 мг 5 мг 28.6% 25.7% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 25.115 мкг 400 мкг 6.3% 5.7% 1593 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5415 г
Витамин Н, биотин 12.308 мкг 50 мкг 24.6% 22.1% 406 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.6923 мг 20 мг 23.5% 21.1% 426 г
Ниацин 3.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.77 мг 2500 мг 16.4% 14.7% 610 г
Кальций, Ca 25.38 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3940 г
Кремний, Si 14.308 мг 30 мг 47.7% 42.8% 210 г
Магний, Mg 41.85 мг 400 мг 10.5% 9.4% 956 г
Натрий, Na 12.23 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10630 г
Сера, S 34.69 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2883 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 14.6% 613 г
Хлор, Cl 37.08 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.4 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 27.38 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 6.3% 1426 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 8.2% 1098 г
Кобальт, Co 9.777 мкг 10 мкг 97.8% 87.7% 102 г
Литий, Li 1.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.3281 мг 2 мг 16.4% 14.7% 610 г
Медь, Cu 411 мкг 1000 мкг 41.1% 36.9% 243 г
Молибден, Mo 8.292 мкг 70 мкг 11.8% 10.6% 844 г
Никель, Ni 1.554 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 16.969 мкг 55 мкг 30.9% 27.7% 324 г
Стронций, Sr 61.03 мкг ~
Титан, Ti 40.46 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24876 г
Хром, Cr 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 16.3% 551 г
Цинк, Zn 0.5477 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2191 г
Цирконий, Zr 5.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.638 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.919 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Обед 3 прием составляет 111,5 кКал.

  • Порция = 650 гр (724.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».