Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 206 г
Яйцо куриное 2 С1
Какао-порошок 20 г
Сироп, диетический 50 г
Рисовая мука, белая 80 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 84 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Шоколад горький 8 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.9% 1490 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.1% 836 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.8% 1009 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.6% 769 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1654 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
бета Криптоксантин 0.465 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.6% 1651 г
Витамин В4, холин 51.02 мг 500 мг 10.2% 6% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 7.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 9.312 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.2% 4950 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.124 мкг 50 мкг 10.2% 6% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7326 мг 20 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.81 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 962 г
Кальций, Ca 25.92 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3858 г
Кремний, Si 28.58 мг 30 мг 95.3% 56% 105 г
Магний, Mg 47.21 мг 400 мг 11.8% 6.9% 847 г
Натрий, Na 303.64 мг 1300 мг 23.4% 13.7% 428 г
Сера, S 51.14 мг 1000 мг 5.1% 3% 1955 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 7.3% 801 г
Хлор, Cl 46.56 мг 2300 мг 2% 1.2% 4940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 138.1 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 6.9% 846 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 10.9% 537 г
Литий, Li 1.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.6243 мг 2 мг 31.2% 18.3% 320 г
Медь, Cu 261.58 мкг 1000 мкг 26.2% 15.4% 382 г
Молибден, Mo 4.101 мкг 70 мкг 5.9% 3.5% 1707 г
Никель, Ni 1.485 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 8.137 мкг 55 мкг 14.8% 8.7% 676 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20450 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.7182 мг 12 мг 6% 3.5% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.159 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.226 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 1.432 г ~
14:0 Миристиновая 0.574 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов