Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Маасдам сыр белые вершины 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 783 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 10.6% 437 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.2% 352 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.3% 3530 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 10.5% 442 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 9.9% 470 г
Витамин В4, холин 207.73 мг 500 мг 41.5% 19.3% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.132 мг 5 мг 22.6% 10.5% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.097 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6561 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 7% 662 г
Витамин D, кальциферол 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 8.5% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3024 г
Витамин Н, биотин 17.594 мкг 50 мкг 35.2% 16.4% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1355 мг 20 мг 15.7% 7.3% 638 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.94 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2050 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2088 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3828 г
Натрий, Na 116.71 мг 1300 мг 9% 4.2% 1114 г
Сера, S 153.29 мг 1000 мг 15.3% 7.1% 652 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 9.7% 478 г
Хлор, Cl 135.87 мг 2300 мг 5.9% 2.7% 1693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.177 мг 18 мг 12.1% 5.6% 827 г
Йод, I 14.88 мкг 150 мкг 9.9% 4.6% 1008 г
Кобальт, Co 8.71 мкг 10 мкг 87.1% 40.5% 115 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7905 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1383 г
Молибден, Mo 5.226 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1339 г
Селен, Se 25.136 мкг 55 мкг 45.7% 21.2% 219 г
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8351 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1437 г
Цинк, Zn 0.9668 мг 12 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 0.784 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.542 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.476 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 471.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.482 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.113 г min 16.8 г 24.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 215,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов