Мой здоровый рацион

Рецепт Пп конфи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп конфи

Голубика 200 г
Вишня замороженная, неподслащенная 100 г
Клубника замороженная 66 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп конфи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.7% 11200 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 9% 2086 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.5% 833 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.9% 2690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.8% 6767 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 6% 3145 г
Лютеин + Зеаксантин 22.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3% 6207 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 1.1% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.771 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8384 г
Витамин C, аскорбиновая 20.26 мг 90 мг 22.5% 42.1% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 11.2% 1676 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.3653 мг 20 мг 1.8% 3.4% 5475 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.64 мг 2500 мг 3.8% 7.1% 2614 г
Кальций, Ca 16.84 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5938 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4479 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25540 г
Сера, S 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 27624 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 3% 6400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 8.2% 2290 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 6.9% 2681 г
Медь, Cu 37.45 мкг 1000 мкг 3.7% 6.9% 2670 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25229 г
Цинк, Zn 0.0564 мг 12 мг 0.5% 0.9% 21277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пп конфи составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».