| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 220 г |
| Вода | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 284 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 284 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 24.1% | 1152 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.9% | 7000 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.8% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2501 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 16.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 14.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 18.69 мг | 500 мг | 3.7% | 10.2% | 2675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 29.4% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 16.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.481 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 11491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 9.4% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 1.7% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 2.2% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.5% | 2245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9599 мг | 20 мг | 9.8% | 27.1% | 1020 г |
| Ниацин | 1.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.15 мг | 2500 мг | 6.1% | 16.9% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5181 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 2.5% | 11029 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 10.8% | 2561 г |
| Натрий, Na | 245.37 мг | 1300 мг | 18.9% | 52.4% | 530 г |
| Сера, S | 57.32 мг | 1000 мг | 5.7% | 15.8% | 1745 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 20.8% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 364.8 мг | 2300 мг | 15.9% | 44% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 6.4% | 4265 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 5.5% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 3.16 мкг | 10 мкг | 31.6% | 87.5% | 316 г |
| Литий, Li | 0.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 8.6% | 3180 г |
| Медь, Cu | 105.03 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 29.1% | 952 г |
| Молибден, Mo | 3.167 мкг | 70 мкг | 4.5% | 12.5% | 2210 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.107 мкг | 55 мкг | 16.6% | 46% | 604 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.03 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 7.5% | 3737 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 13.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.4768 мг | 12 мг | 4% | 11.1% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.208 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец лайт с грудкой и шампиньонами составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».