Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные драники

Картофель (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Мука гречневая 40 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Смесь перцев [Kotanyi] 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.7 г
Масло ГХИ 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.9% 1169 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7% 812 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 4.5% 1259 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5% 1118 г
Витамин В4, холин 52.02 мг 500 мг 10.4% 5.9% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 6.083 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6576 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.8% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.1% 5017 г
Витамин Н, биотин 3.422 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1461 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1033 мг 20 мг 15.5% 8.8% 644 г
Ниацин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.26 мг 2500 мг 16.6% 9.4% 602 г
Кальций, Ca 87.21 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1147 г
Кремний, Si 30.567 мг 30 мг 101.9% 57.7% 98 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 3.8% 1465 г
Натрий, Na 171.84 мг 1300 мг 13.2% 7.5% 757 г
Сера, S 79.01 мг 1000 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 10.1% 559 г
Хлор, Cl 290.02 мг 2300 мг 12.6% 7.1% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 560.6 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 89.51 мкг ~
Железо, Fe 1.562 мг 18 мг 8.7% 4.9% 1152 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2419 г
Кобальт, Co 5.254 мкг 10 мкг 52.5% 29.7% 190 г
Литий, Li 46.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 4% 1419 г
Медь, Cu 121.6 мкг 1000 мкг 12.2% 6.9% 822 г
Молибден, Mo 6.051 мкг 70 мкг 8.6% 4.9% 1157 г
Никель, Ni 3.395 мкг ~
Рубидий, Rb 350.6 мкг ~
Селен, Se 6.271 мкг 55 мкг 11.4% 6.5% 877 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 29.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13527 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 7.9% 714 г
Цинк, Zn 0.8558 мг 12 мг 7.1% 4% 1402 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 1.932 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.819 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Картофельные драники составляет 176,7 кКал.

  • Порция = 333 гр (588.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».