Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 1 Стакан 200 мл |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.9% | 583 г |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.4% | 870 г |
Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.2% | 1308 г |
Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 4.7% | 1737 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 17.2% | 474 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
Витамин В9, фолаты | 9.925 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4030 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 3.4% | 2406 г |
Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4438 г |
Витамин Н, биотин | 9.029 мкг | 50 мкг | 18.1% | 14.7% | 554 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 2.7447 мг | 20 мг | 13.7% | 11.1% | 729 г |
Ниацин | 2.117 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 292.17 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.5% | 856 г |
Кальций, Ca | 39.3 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
Кремний, Si | 1.67 мг | 30 мг | 5.6% | 4.6% | 1796 г |
Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3195 г |
Натрий, Na | 329.8 мг | 1300 мг | 25.4% | 20.7% | 394 г |
Сера, S | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 8.4% | 971 г |
Хлор, Cl | 525.58 мг | 2300 мг | 22.9% | 18.6% | 438 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 215.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 3974 г |
Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.3% | 1283 г |
Кобальт, Co | 7.416 мкг | 10 мкг | 74.2% | 60.4% | 135 г |
Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2153 г |
Медь, Cu | 245.42 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 19.9% | 407 г |
Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.22 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.136 мкг | 55 мкг | 23.9% | 19.4% | 419 г |
Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 14.37 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.8% | 1193 г |
Цинк, Zn | 0.4652 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2580 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.149 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
Валин | 0.069 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
Лизин | 0.085 г | ~ | |||
Метионин | 0.026 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
Треонин | 0.052 г | ~ | |||
Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
Аланин | 0.047 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
Глицин | 0.03 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
Пролин | 0.102 г | ~ | |||
Серин | 0.059 г | ~ | |||
Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 5.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 31.67 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.611 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.346 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.222 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.269 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.071 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | min 16.8 г | 17.1% | 13.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.279 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».