| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Пассерование) | 128 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.3% | 4222 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 15.2% | 344 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.9% | 588 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1221.3 мкг | 900 мкг | 135.7% | 70.7% | 74 г |
| бета Каротин | 7.324 мг | 5 мг | 146.5% | 76.3% | 68 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.1% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.618 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.35 мг | 90 мг | 23.7% | 12.3% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.582 мг | 15 мг | 50.5% | 26.3% | 198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8772 мг | 20 мг | 4.4% | 2.3% | 2280 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.37 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3050 г |
| Кремний, Si | 17.009 мг | 30 мг | 56.7% | 29.5% | 176 г |
| Магний, Mg | 30.89 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1295 г |
| Натрий, Na | 14.32 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9078 г |
| Сера, S | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2757 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 47.06 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 4887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 2.7% | 1927 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 4.389 мкг | 10 мкг | 43.9% | 22.9% | 228 г |
| Литий, Li | 3.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 7% | 741 г |
| Медь, Cu | 117.01 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.1% | 855 г |
| Молибден, Mo | 11.769 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.8% | 595 г |
| Никель, Ni | 4.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.262 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20992 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8224 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.6% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.766 мг | 12 мг | 6.4% | 3.3% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.719 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 32.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.875 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.835 г | min 16.8 г | 22.8% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.5% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.636 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 23_01_24) составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».