Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с сосисками

Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Сосиски Молочные [УМКК] 330 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 16% 257 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.9% 4660 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 0.8% 4926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6574 г
Витамин C, аскорбиновая 20.43 мг 90 мг 22.7% 9.3% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.438 мг 15 мг 22.9% 9.4% 436 г
Витамин К, филлохинон 72.4 мкг 120 мкг 60.3% 24.8% 166 г
Витамин РР, НЭ 0.7277 мг 20 мг 3.6% 1.5% 2748 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.28 мг 2500 мг 10.9% 4.5% 922 г
Кальций, Ca 48.51 мг 1000 мг 4.9% 2% 2061 г
Кремний, Si 50.745 мг 30 мг 169.2% 69.6% 59 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2611 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 0.4% 10000 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 1.5% 2685 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.7 мкг ~
Бор, B 191.5 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3098 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11719 г
Кобальт, Co 2.904 мкг 10 мкг 29% 11.9% 344 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 3.3% 1229 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1337 г
Молибден, Mo 9.574 мкг 70 мкг 13.7% 5.6% 731 г
Никель, Ni 14.362 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22634 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 3.9% 1044 г
Цинк, Zn 0.3987 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.921 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.56 г от 4.7 до 16.8 г 97% 39.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.891 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.939 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.544 г ~

Энергетическая ценность Капуста с сосисками составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».