| Картофель | 1340 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 9.7% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 7.8% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 19.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.362 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 28.8% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8814 мг | 20 мг | 9.4% | 11.7% | 1063 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.7 мг | 2500 мг | 23.7% | 29.4% | 421 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7163 г |
| Кремний, Si | 52.262 мг | 30 мг | 174.2% | 216.4% | 57 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 7.7% | 1612 г |
| Натрий, Na | 5.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21922 г |
| Сера, S | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2921 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 9.4% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 61.72 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.4% | 3727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 898.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 155.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 6.5% | 1911 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 5.226 мкг | 10 мкг | 52.3% | 65% | 191 г |
| Литий, Li | 80.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 11.1% | 1118 г |
| Медь, Cu | 146.8 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 18.3% | 681 г |
| Молибден, Mo | 9.61 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17% | 728 г |
| Никель, Ni | 5.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 522.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 9.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.36 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.4% | 3658 г |
| Хром, Cr | 10.45 мкг | 50 мкг | 20.9% | 26% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3189 г |
| Цирконий, Zr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».