| Капуста краснокочанная | 80 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Руккола | 90 г |
| Кальмар отварной | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 11.2% | 912 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 344.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 68.44 мг | 500 мг | 13.7% | 14% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.4% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.469 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 12.9% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.573 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.8% | 1745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 11.1% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 5.515 мкг | 50 мкг | 11% | 11.2% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 13.3% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0943 мг | 20 мг | 20.5% | 20.9% | 488 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.2 мг | 2500 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 48.72 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2053 г |
| Кремний, Si | 3.699 мг | 30 мг | 12.3% | 12.5% | 811 г |
| Магний, Mg | 36.59 мг | 400 мг | 9.1% | 9.3% | 1093 г |
| Натрий, Na | 65.25 мг | 1300 мг | 5% | 5.1% | 1992 г |
| Сера, S | 130.65 мг | 1000 мг | 13.1% | 13.4% | 765 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 18% | 564 г |
| Хлор, Cl | 52.92 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 7.4% | 1371 г |
| Йод, I | 136.43 мкг | 150 мкг | 91% | 92.8% | 110 г |
| Кобальт, Co | 45.309 мкг | 10 мкг | 453.1% | 461.9% | 22 г |
| Литий, Li | 6.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 8.4% | 1222 г |
| Медь, Cu | 707.99 мкг | 1000 мкг | 70.8% | 72.2% | 141 г |
| Молибден, Mo | 11.788 мкг | 70 мкг | 16.8% | 17.1% | 594 г |
| Никель, Ni | 3.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.431 мкг | 55 мкг | 15.3% | 15.6% | 652 г |
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21459 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.4% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.1814 мг | 12 мг | 9.8% | 10% | 1016 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.912 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.313 г | min 16.8 г | 7.8% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с Руколлой и кальмаром. составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».