Мой здоровый рацион

Рецепт Щука фаршированная, запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щука фаршированная, запеченная

Батон нарезной 100 г
Щука (Жарка) 500 г
Соль морская 3 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука фаршированная, запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.2% 576 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.4% 2380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 22.3% 366 г
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 20.6% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.9% 1374 г
Витамин В4, холин 26.15 мг 500 мг 5.2% 4.2% 1912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.2% 995 г
Витамин В9, фолаты 13.045 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3066 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 4.9% 1672 г
Витамин Н, биотин 1.854 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2697 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.585 мг 20 мг 27.9% 22.7% 358 г
Макроэлементы
Калий, K 181.28 мг 2500 мг 7.3% 5.9% 1379 г
Кальций, Ca 35.17 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2843 г
Кремний, Si 0.322 мг 30 мг 1.1% 0.9% 9317 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1568 г
Натрий, Na 263.96 мг 1300 мг 20.3% 16.5% 492 г
Сера, S 183.9 мг 1000 мг 18.4% 15% 544 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 13.5% 603 г
Хлор, Cl 431.58 мг 2300 мг 18.8% 15.3% 533 г
Микроэлементы
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Йод, I 56.52 мкг 150 мкг 37.7% 30.7% 265 г
Кобальт, Co 16.501 мкг 10 мкг 165% 134.5% 61 г
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 8.9% 918 г
Медь, Cu 127.39 мкг 1000 мкг 12.7% 10.4% 785 г
Молибден, Mo 7.555 мкг 70 мкг 10.8% 8.8% 927 г
Селен, Se 2.336 мкг 55 мкг 4.2% 3.4% 2354 г
Фтор, F 31.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12571 г
Хром, Cr 41.43 мкг 50 мкг 82.9% 67.6% 121 г
Цинк, Zn 1.0667 мг 12 мг 8.9% 7.3% 1125 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Щука фаршированная, запеченная составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».