| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Петрушка | 5 г |
Отваренную всеклу очистить, нарезать соломкой или кубиками, прогреть с жиром, добавить сметану, протушить на слабом огне. При подаче, посіпать зеленью петрушки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.5% | 769 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 13.05 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.776 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 14.4% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 29.9% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5224 мг | 20 мг | 2.6% | 3.3% | 3828 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.98 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.2% | 781 г |
| Кальций, Ca | 52.02 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.6% | 1922 г |
| Магний, Mg | 24.71 мг | 400 мг | 6.2% | 7.9% | 1619 г |
| Натрий, Na | 46.52 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.6% | 2794 г |
| Сера, S | 2.62 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 8.2% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 10.8% | 1183 г |
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Медь, Cu | 2.57 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38911 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0184 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 65217 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Свекла, тушенная в сметане (145 г) составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».