| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 15 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 12 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Пальмоядровое масло (из семян масличной пальмы) | 10 г |
| Усилитель вкуса Глутамат натрия (Е621) | 5 г |
| Лайм | 5 г |
| Лук-шалот, сырой | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Чили, порошок | 5 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
Паста Том Кха из Тайланда Пропорции ингредиентов были на упаковке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9% | 455 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 13% | 317 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 10773 г |
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 26.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| альфа Каротин | 104.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| бета Криптоксантин | 174.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 0.9% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.45 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.301 мг | 15 мг | 15.3% | 6.3% | 652 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.622 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 2.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2816 мг | 20 мг | 11.4% | 4.7% | 877 г |
| Бетаин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.96 мг | 2500 мг | 18.8% | 7.7% | 532 г |
| Кальций, Ca | 172.65 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.1% | 579 г |
| Магний, Mg | 70.1 мг | 400 мг | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Натрий, Na | 9828.17 мг | 1300 мг | 756% | 310.9% | 13 г |
| Сера, S | 75.17 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.1% | 1330 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 14922.5 мг | 2300 мг | 648.8% | 266.8% | 15 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.476 мг | 18 мг | 36% | 14.8% | 278 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 15.4% | 267 г |
| Марганец, Mn | 5.8794 мг | 2 мг | 294% | 120.9% | 34 г |
| Медь, Cu | 278.07 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 11.4% | 360 г |
| Молибден, Mo | 27.5 мкг | 70 мкг | 39.3% | 16.2% | 255 г |
| Селен, Se | 10.889 мкг | 55 мкг | 19.8% | 8.1% | 505 г |
| Фтор, F | 0.5 мкг | 4000 мкг | 800000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4391 мг | 12 мг | 12% | 4.9% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.748 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 29.37 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.12 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.729 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.33 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.605 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.714 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | min 16.8 г | 12.3% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста ТомКха составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».