| Капуста белокочанная | 60 г |
| Свекла | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12% | 1143 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.3% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383 мкг | 900 мкг | 42.6% | 58% | 235 г |
| бета Каротин | 2.322 мг | 5 мг | 46.4% | 63.1% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.762 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.7% | 2386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.14 мг | 90 мг | 41.3% | 56.2% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 20.4% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 52.4% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.38 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2524 г |
| Кремний, Si | 50.095 мг | 30 мг | 167% | 227.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1945 г |
| Натрий, Na | 20.19 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6439 г |
| Сера, S | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4234 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 6.3% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 41.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2423 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 33.7% | 404 г |
| Литий, Li | 12.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 17.8% | 766 г |
| Медь, Cu | 84.76 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.6% | 1180 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 22.2% | 612 г |
| Никель, Ni | 12.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 19.7% | 691 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.5% | 83.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.57 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат новый составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».