Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с Моской капустой (Ламинарией). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с Моской капустой (Ламинарией)

Овощи тушеные 30 г
Салат с ламинарией 150 г
Яичный желток куриный 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Моской капустой (Ламинарией)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.6% 2000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.9% 1436 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.4% 2547 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 23.8% 475 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 17% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 63.74 мг 500 мг 12.7% 14.3% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.59 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7156 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 17.52 мг 90 мг 19.5% 22% 514 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 6.5% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 4.1% 2799 г
Витамин Н, биотин 4.343 мкг 50 мкг 8.7% 9.8% 1151 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.214 мг 20 мг 6.1% 6.9% 1647 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.34 мг 2500 мг 24.2% 27.3% 414 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2985 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Магний, Mg 58.62 мг 400 мг 14.7% 16.6% 682 г
Натрий, Na 108.68 мг 1300 мг 8.4% 9.5% 1196 г
Сера, S 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6223 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 14% 808 г
Хлор, Cl 35.61 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6459 г
Микроэлементы
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 4.475 мг 18 мг 24.9% 28% 402 г
Йод, I 52.16 мкг 150 мкг 34.8% 39.2% 288 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 21.5% 524 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Медь, Cu 28.15 мкг 1000 мкг 2.8% 3.2% 3552 г
Молибден, Mo 1.957 мкг 70 мкг 2.8% 3.2% 3577 г
Селен, Se 4.381 мкг 55 мкг 8% 9% 1255 г
Фтор, F 1.52 мкг 4000 мкг 263158 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Цинк, Zn 0.2922 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4107 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.735 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%

Энергетическая ценность Салат с Моской капустой (Ламинарией) составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».