Мой здоровый рацион

Рецепт Фриттата с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фриттата с кабачком

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.5% 567 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 10% 931 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 4.78 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5882 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 268.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 10.9% 861 г
Витамин В4, холин 114.63 мг 500 мг 22.9% 21.5% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 17.9% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.482 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4716 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 8.2% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 5.2% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 7.2% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2836 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 7.663 мкг 50 мкг 15.3% 14.4% 652 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 15.2% 619 г
Витамин РР, НЭ 3.1269 мг 20 мг 15.6% 14.6% 640 г
Ниацин 2.519 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.95 мг 2500 мг 9% 8.5% 1111 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2690 г
Кремний, Si 14.575 мг 30 мг 48.6% 45.6% 206 г
Магний, Mg 34.74 мг 400 мг 8.7% 8.2% 1151 г
Натрий, Na 59.68 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2178 г
Сера, S 152.44 мг 1000 мг 15.2% 14.3% 656 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 16% 588 г
Хлор, Cl 65.73 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 1.604 мг 18 мг 8.9% 8.4% 1122 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 6% 1559 г
Кобальт, Co 6.921 мкг 10 мкг 69.2% 65% 144 г
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2548 г
Медь, Cu 80.91 мкг 1000 мкг 8.1% 7.6% 1236 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 5.4% 1730 г
Никель, Ni 1.454 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 18.568 мкг 55 мкг 33.8% 31.7% 296 г
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9980 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 9.2% 1022 г
Цинк, Zn 1.0175 мг 12 мг 8.5% 8% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.884 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.697 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.226 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с кабачком составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».