| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Свекла (Жарка) | 255 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Вода | 1400 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 1 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 195 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.3% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.8% | 2000 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 35% | 677 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 37.8% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 4% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 6.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.821 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 10468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 13% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 20.8% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 15.6% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3945 мг | 20 мг | 2% | 4.7% | 5070 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.51 мг | 2500 мг | 6.4% | 15.1% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6653 г |
| Кремний, Si | 11.212 мг | 30 мг | 37.4% | 88.4% | 268 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 6.6% | 3540 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17333 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8203 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 5.9% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 25.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 8946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 5.9% | 4009 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.06 мкг | 10 мкг | 20.6% | 48.7% | 485 г |
| Литий, Li | 10.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 9.7% | 2436 г |
| Медь, Cu | 55.85 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.2% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 4.129 мкг | 70 мкг | 5.9% | 13.9% | 1695 г |
| Никель, Ni | 3.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.8% | 6230 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 11.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.1919 мг | 12 мг | 1.6% | 3.8% | 6253 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 81.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.319 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».