| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Морковь | 111 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 35.9% | 800 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.8 мкг | 900 мкг | 36.2% | 104% | 276 г |
| бета Каротин | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 114.1% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 6% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 17.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.407 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14.1% | 2061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 149.1% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 137.9% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9404 мг | 20 мг | 4.7% | 13.5% | 2127 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.27 мг | 2500 мг | 11.5% | 33% | 867 г |
| Кальций, Ca | 45.95 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.2% | 2176 г |
| Кремний, Si | 43.739 мг | 30 мг | 145.8% | 419% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 14.9% | 1924 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.2% | 9475 г |
| Сера, S | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.1% | 2394 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 15.8% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 42.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.2% | 5414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 11.5% | 2497 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.9% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.574 мкг | 10 мкг | 35.7% | 102.6% | 280 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 29.6% | 975 г |
| Медь, Cu | 85.7 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 24.7% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 43.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 12.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17552 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 26.1% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.5372 мг | 12 мг | 4.5% | 12.9% | 2234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 19.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 34,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».