| Хек | 350 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| лимонный сок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.9% | 603 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.5 мкг | 900 мкг | 18.1% | 14% | 554 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 9.5% | 816 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 26.3 мг | 500 мг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.01 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.678 мкг | 3 мкг | 55.9% | 43.3% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.2% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.2% | 1860 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3327 мг | 20 мг | 16.7% | 12.9% | 600 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.28 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 964 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3320 г |
| Кремний, Si | 1.442 мг | 30 мг | 4.8% | 3.7% | 2080 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1468 г |
| Натрий, Na | 65.72 мг | 1300 мг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| Сера, S | 155.57 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.1% | 643 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 18.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 130.29 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2253 г |
| Йод, I | 110 мкг | 150 мкг | 73.3% | 56.8% | 136 г |
| Кобальт, Co | 14.76 мкг | 10 мкг | 147.6% | 114.4% | 68 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1914 г |
| Медь, Cu | 107.24 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.3% | 932 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1654 г |
| Никель, Ni | 5.144 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.058 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.3% | 1799 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 480.79 мкг | 4000 мкг | 12% | 9.3% | 832 г |
| Хром, Cr | 37.64 мкг | 50 мкг | 75.3% | 58.4% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.7841 мг | 12 мг | 6.5% | 5% | 1530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 1.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.703 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | min 16.8 г | 15.3% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Xек (Merluza) с соусом по-польски составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».