Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами, огурцами и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами, огурцами и морской капустой

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 200 г
Огурцы маринованные с укропом 150 г
Лук репчатый 10 г
Морская капуста (ламинария) свежая 25 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами, огурцами и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.9% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.8% 1176 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.8% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
альфа Каротин 4.851 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1% 17241 г
бета Криптоксантин 11.194 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 4.3% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 18.1% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 9.322 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4291 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 2.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.936 мг 15 мг 12.9% 22.4% 775 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23923 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 15.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.8705 мг 20 мг 4.4% 7.7% 2298 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.51 мг 2500 мг 6.9% 12% 1449 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 5.2% 3333 г
Кремний, Si 3.296 мг 30 мг 11% 19.1% 910 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 9.2% 1905 г
Натрий, Na 545.75 мг 1300 мг 42% 73% 238 г
Сера, S 21.12 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4735 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 9.6% 1826 г
Хлор, Cl 66.29 мг 2300 мг 2.9% 5% 3470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 14.6% 1196 г
Йод, I 155.55 мкг 150 мкг 103.7% 180.3% 96 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 18.4% 946 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 7.3% 2378 г
Медь, Cu 137.56 мкг 1000 мкг 13.8% 24% 727 г
Молибден, Mo 0.1 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 70000 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 2.096 мкг 55 мкг 3.8% 6.6% 2624 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12066 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 7.1% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.606 г от 4.7 до 16.8 г 55.4% 96.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.224 мг ~
бета Ситостерол 8.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.543 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.85 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 44.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами, огурцами и морской капустой составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».