| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 160 г |
| Яйцо куриное | 89 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 52 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Чеснок | 70 г |
| Майонез низкокалорийный | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 320 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 238 г |
| Печень свиная | 600 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.4% | 809 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.4% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1701.3 мкг | 900 мкг | 189% | 127.5% | 53 г |
| Ретинол | 1.329 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.88 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.257 мг | 5 мг | 45.1% | 30.4% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 11.309 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.89 мг | 1.8 мг | 49.4% | 33.3% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 24.5 мг | 500 мг | 4.9% | 3.3% | 2041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 32.6% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.4% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.753 мкг | 400 мкг | 22.4% | 15.1% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.489 мкг | 3 мкг | 383% | 258.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.81 мг | 90 мг | 10.9% | 7.4% | 917 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 32.155 мкг | 50 мкг | 64.3% | 43.4% | 155 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 5.5% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3311 мг | 20 мг | 36.7% | 24.8% | 273 г |
| Ниацин | 4.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.75 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.7% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2264 г |
| Кремний, Si | 5.47 мг | 30 мг | 18.2% | 12.3% | 548 г |
| Магний, Mg | 22.29 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1795 г |
| Натрий, Na | 644.88 мг | 1300 мг | 49.6% | 33.5% | 202 г |
| Сера, S | 103.14 мг | 1000 мг | 10.3% | 7% | 970 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 15.4% | 438 г |
| Хлор, Cl | 823.27 мг | 2300 мг | 35.8% | 24.2% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.3 мг | 18 мг | 46.1% | 31.1% | 217 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.8% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 6.861 мкг | 10 мкг | 68.6% | 46.3% | 146 г |
| Литий, Li | 1.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 7.7% | 880 г |
| Медь, Cu | 1187.66 мкг | 1000 мкг | 118.8% | 80.2% | 84 г |
| Молибден, Mo | 38.775 мкг | 70 мкг | 55.4% | 37.4% | 181 г |
| Никель, Ni | 2.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.071 мкг | 55 мкг | 41.9% | 28.3% | 238 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20233 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 4% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.922 мг | 12 мг | 16% | 10.8% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.4% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.601 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».