| Капуста белокочанная | 217 г |
| Морковь | 120 г |
| Огурец парниковый | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7386 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.1% | 1250 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.8 мкг | 900 мкг | 48.3% | 211.8% | 207 г |
| бета Каротин | 2.626 мг | 5 мг | 52.5% | 230.3% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 12.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 7.5% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 13.6% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 18.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.119 мкг | 400 мкг | 3% | 13.2% | 3301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.29 мг | 90 мг | 30.3% | 132.9% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 4.8% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 4.4% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 142.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7076 мг | 20 мг | 3.5% | 15.4% | 2826 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.53 мг | 2500 мг | 9.5% | 41.7% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 31.28 мг | 1000 мг | 3.1% | 13.6% | 3197 г |
| Кремний, Si | 46.946 мг | 30 мг | 156.5% | 686.4% | 64 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 21.9% | 2003 г |
| Натрий, Na | 12.37 мг | 1300 мг | 1% | 4.4% | 10509 г |
| Сера, S | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.9% | 5459 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 19.7% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 37.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 7% | 6067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 14% | 3093 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.6% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 87.7% | 501 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 30.7% | 1421 г |
| Медь, Cu | 62.73 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 27.6% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 8.627 мкг | 70 мкг | 12.3% | 53.9% | 811 г |
| Никель, Ni | 7.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 24525 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 28.5% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3214 мг | 12 мг | 2.7% | 11.8% | 3734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 22,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».