| Горбуша | 200 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 13.8% | 406 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.1% | 505 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.1% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.7% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 77.25 мг | 500 мг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 10.7% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 12.3% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.25 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.1 мкг | 3 мкг | 103.3% | 57.9% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.457 мкг | 10 мкг | 74.6% | 41.8% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин Н, биотин | 3.613 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4833 мг | 20 мг | 37.4% | 21% | 267 г |
| Ниацин | 3.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 175.67 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.9% | 569 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Натрий, Na | 191 мг | 1300 мг | 14.7% | 8.2% | 681 г |
| Сера, S | 174 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.8% | 575 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 17.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 335 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Йод, I | 37.83 мкг | 150 мкг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Кобальт, Co | 15.883 мкг | 10 мкг | 158.8% | 89.1% | 63 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2695 г |
| Медь, Cu | 168.67 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.55 мкг | 55 мкг | 66.5% | 37.3% | 150 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 291.83 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.1% | 1371 г |
| Хром, Cr | 39.17 мкг | 50 мкг | 78.3% | 43.9% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.1467 мг | 12 мг | 9.6% | 5.4% | 1046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.907 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.987 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.372 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.989 г | min 16.8 г | 17.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».