| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 520 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Соль Адыгейская Абадзехская | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Поджарка из вырезки свинины с луком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 12.6% | 371 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.332 мг | 1.5 мг | 88.8% | 41.6% | 113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 79.08 мг | 500 мг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.132 мкг | 3 мкг | 37.7% | 17.7% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.327 мг | 15 мг | 22.2% | 10.4% | 451 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.916 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.6% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8551 мг | 20 мг | 14.3% | 6.7% | 701 г |
| Ниацин | 2.906 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.79 мг | 2500 мг | 16.1% | 7.5% | 621 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4880 г |
| Кремний, Si | 0.837 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3584 г |
| Магний, Mg | 31.05 мг | 400 мг | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Натрий, Na | 211.38 мг | 1300 мг | 16.3% | 7.6% | 615 г |
| Сера, S | 248.2 мг | 1000 мг | 24.8% | 11.6% | 403 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 14.1% | 332 г |
| Хлор, Cl | 316.25 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 5.1% | 929 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 9.719 мкг | 10 мкг | 97.2% | 45.5% | 103 г |
| Литий, Li | 0.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1957 г |
| Медь, Cu | 130.87 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.1% | 764 г |
| Молибден, Mo | 13.58 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9.1% | 515 г |
| Никель, Ni | 12.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30556 г |
| Фтор, F | 75.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5326 г |
| Хром, Cr | 13.94 мкг | 50 мкг | 27.9% | 13.1% | 359 г |
| Цинк, Zn | 2.4346 мг | 12 мг | 20.3% | 9.5% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.744 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.7% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.286 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.724 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.74 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из вырезки свинины с луком составляет 213,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».