| Лосось атлантический (семга) | 542 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10% | 398 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12.9% | 309 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.8 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.5% | 1613 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 52.73 мг | 500 мг | 10.5% | 4.2% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 12.4% | 321 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 15.2% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.967 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.6% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.822 мкг | 3 мкг | 94.1% | 37.5% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.013 мкг | 10 мкг | 60.1% | 24% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.389 мг | 15 мг | 35.9% | 14.3% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7847 мг | 20 мг | 43.9% | 17.5% | 228 г |
| Ниацин | 5.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.63 мг | 2500 мг | 18% | 7.2% | 556 г |
| Кальций, Ca | 48.35 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2068 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1403 г |
| Натрий, Na | 53.28 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.6% | 2440 г |
| Сера, S | 199.55 мг | 1000 мг | 20% | 8% | 501 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 11.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 30.53 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1959 г |
| Йод, I | 48.17 мкг | 150 мкг | 32.1% | 12.8% | 311 г |
| Кобальт, Co | 19.23 мкг | 10 мкг | 192.3% | 76.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3236 г |
| Медь, Cu | 246.93 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 9.8% | 405 г |
| Молибден, Mo | 4.947 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Никель, Ni | 6.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.445 мкг | 55 мкг | 60.8% | 24.2% | 164 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 399.67 мкг | 4000 мкг | 10% | 4% | 1001 г |
| Хром, Cr | 50.62 мкг | 50 мкг | 101.2% | 40.3% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.8408 мг | 12 мг | 7% | 2.8% | 1427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.447 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.589 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.778 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.147 г | min 16.8 г | 30.6% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.1% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.983 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга (хребты) в сливочном соусе составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».