Мой здоровый рацион

Рецепт Биточки курино-овощные, запеченные в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки курино-овощные, запеченные в молоке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Капуста отварная по 1-210 200 г
Морковь припущенная по 1-214 50 г
Тыква крупноплодная, все сорта, вареная, с солью 150 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Укроп Свежий [Ogorod] 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки курино-овощные, запеченные в молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.8% 580 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.1 мкг 900 мкг 18.8% 16.2% 532 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 100.196 мкг ~
бета Каротин 1.125 мг 5 мг 22.5% 19.3% 444 г
Лютеин + Зеаксантин 207.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Витамин В4, холин 40.91 мг 500 мг 8.2% 7.1% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 8.9% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 13.542 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2954 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 6% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 37.1% 232 г
Витамин РР, НЭ 2.9097 мг 20 мг 14.5% 12.5% 687 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 2.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.95 мг 2500 мг 7.6% 6.5% 1323 г
Кальций, Ca 50.98 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1962 г
Кремний, Si 0.253 мг 30 мг 0.8% 0.7% 11858 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 4.2% 2057 г
Натрий, Na 248.08 мг 1300 мг 19.1% 16.4% 524 г
Сера, S 129.99 мг 1000 мг 13% 11.2% 769 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 10% 861 г
Хлор, Cl 186.99 мг 2300 мг 8.1% 7% 1230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1863 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2460 г
Медь, Cu 57.61 мкг 1000 мкг 5.8% 5% 1736 г
Молибден, Mo 0.878 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7973 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 8.631 мкг 55 мкг 15.7% 13.5% 637 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 1.3921 мг 12 мг 11.6% 10% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.004 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.559 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.916 г min 16.8 г 11.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Биточки курино-овощные, запеченные в молоке составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».