| Свекла отварная по 1-76 | 230 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 139 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 229 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 75 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.6% | 1462 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.7% | 538 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.3 мкг | 900 мкг | 35.3% | 24.1% | 284 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 25.5% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.66 мг | 500 мг | 4.1% | 2.8% | 2420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.9% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.012 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.3% | 1599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.336 мкг | 3 мкг | 44.5% | 30.4% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 5.1% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.682 мкг | 10 мкг | 66.8% | 45.6% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.089 мг | 15 мг | 27.3% | 18.6% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7161 мг | 20 мг | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.74 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Кальций, Ca | 39.34 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1453 г |
| Натрий, Na | 1150.88 мг | 1300 мг | 88.5% | 60.5% | 113 г |
| Сера, S | 46.53 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2149 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 8.5% | 805 г |
| Хлор, Cl | 1603.56 мг | 2300 мг | 69.7% | 47.6% | 143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Йод, I | 8.91 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4% | 1684 г |
| Кобальт, Co | 42.316 мкг | 10 мкг | 423.2% | 289.1% | 24 г |
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 8.9% | 764 г |
| Медь, Cu | 155.08 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.6% | 645 г |
| Молибден, Mo | 8.909 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.7% | 786 г |
| Никель, Ni | 9.577 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.385 мкг | 55 мкг | 15.2% | 10.4% | 656 г |
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4726 г |
| Хром, Cr | 12.25 мкг | 50 мкг | 24.5% | 16.7% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.3589 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.412 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.8% | 31.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.413 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | min 16.8 г | 16.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».