Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рикотой и гаудой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рикотой и гаудой

Тесто дрожжевое (быстрое) 280 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 590 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Способ приготовления

Пирог с творогом и сыром. Несладкая выпечка к завтраку и на перекус

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рикотой и гаудой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.4% 559 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 12% 298 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.4% 1470 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 10 г ~
Зола 17.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.9 мкг 900 мкг 17.5% 6.3% 570 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 7.6% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.693 мг 1.8 мг 38.5% 13.8% 260 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 4.7% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 21.548 мкг 400 мкг 5.4% 1.9% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 14.9% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4149 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.261 мг 15 мг 15.1% 5.4% 663 г
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2231 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0377 мг 20 мг 5.2% 1.9% 1927 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.91 мг 2500 мг 10.2% 3.6% 985 г
Кальций, Ca 360.79 мг 1000 мг 36.1% 12.9% 277 г
Кремний, Si 0.457 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6565 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 2.2% 1647 г
Натрий, Na 522.73 мг 1300 мг 40.2% 14.4% 249 г
Сера, S 129.9 мг 1000 мг 13% 4.6% 770 г
Фосфор, P 283.5 мг 800 мг 35.4% 12.6% 282 г
Хлор, Cl 165.16 мг 2300 мг 7.2% 2.6% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 1.3% 2848 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8152 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 2.9% 1224 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 3.3% 1096 г
Медь, Cu 45.2 мкг 1000 мкг 4.5% 1.6% 2212 г
Молибден, Mo 2.548 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 10.724 мкг 55 мкг 19.5% 7% 513 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 1.5426 мг 12 мг 12.9% 4.6% 778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.644 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.371 г ~
6:0 Капроновая 0.251 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 0.369 г ~
14:0 Миристиновая 1.448 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.876 г min 16.8 г 23.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.214 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.171 г ~
16:1 транс 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.153 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.041 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рикотой и гаудой составляет 280 кКал.

  • Порция = 153 гр (428.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок