Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 С1
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.6% 613 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13% 500 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.9 мкг 900 мкг 28% 18.3% 357 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 15.6% 418 г
Витамин В4, холин 243.66 мг 500 мг 48.7% 31.7% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 16.6% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.935 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5768 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 11.2% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 13.9% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2582 г
Витамин Н, биотин 19.652 мкг 50 мкг 39.3% 25.6% 254 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5097 мг 20 мг 17.5% 11.4% 570 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.19 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1783 г
Кальций, Ca 57.1 мг 1000 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 2% 3317 г
Натрий, Na 131.29 мг 1300 мг 10.1% 6.6% 990 г
Сера, S 171.29 мг 1000 мг 17.1% 11.1% 584 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 15.4% 424 г
Хлор, Cl 154.52 мг 2300 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Железо, Fe 2.423 мг 18 мг 13.5% 8.8% 743 г
Йод, I 19.65 мкг 150 мкг 13.1% 8.5% 763 г
Кобальт, Co 9.703 мкг 10 мкг 97% 63.2% 103 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7067 г
Медь, Cu 80.71 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1239 г
Молибден, Mo 5.968 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1173 г
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 29.774 мкг 55 мкг 54.1% 35.3% 185 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 53.87 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7425 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1269 г
Цинк, Zn 1.0871 мг 12 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.871 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.713 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.729 г от 4.7 до 16.8 г 36.8% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 551.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.935 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.824 г min 16.8 г 28.7% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».