| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 880 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 13.7% | 345 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.5% | 448 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 7.8% | 602 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 8.4% | 565 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 15.6% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 60.08 мг | 500 мг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 7.3% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.749 мг | 2 мг | 37.5% | 17.7% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.749 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 53405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 9.1% | 517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.5% | 1332 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.751 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.915 мг | 20 мг | 34.6% | 16.3% | 289 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.46 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.4% | 635 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3052 г |
| Кремний, Si | 2.277 мг | 30 мг | 7.6% | 3.6% | 1318 г |
| Магний, Mg | 29.02 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1378 г |
| Натрий, Na | 62.81 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2070 г |
| Сера, S | 224.87 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.6% | 445 г |
| Фосфор, P | 227.6 мг | 800 мг | 28.5% | 13.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 7.27 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2% | 2372 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.9% | 1608 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Медь, Cu | 86.31 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 1.427 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 4905 г |
| Никель, Ni | 0.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.147 мкг | 55 мкг | 69.4% | 32.8% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14942 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 2.0999 мг | 12 мг | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.47 г | ~ | |||
| Валин | 1.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.863 г | ~ | |||
| Лизин | 2.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.947 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.614 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.103 г | min 16.8 г | 18.5% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».