Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Картофель 300 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 50 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7655 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 18.6% 2452 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 3.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.8% 6667 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 18.6% 2413 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 15.9% 2830 г
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 16.8% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 6.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.5% 10000 г
Витамин В4, холин 11.28 мг 500 мг 2.3% 10.5% 4433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 19.5% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 30.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 2.366 мкг 400 мкг 0.6% 2.7% 16906 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 4.1% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 28.2% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 3.2% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1159 мг 20 мг 5.6% 25.5% 1792 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.99 мг 2500 мг 3.6% 16.4% 2778 г
Кальций, Ca 5.56 мг 1000 мг 0.6% 2.7% 17986 г
Кремний, Si 4.146 мг 30 мг 13.8% 62.7% 724 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 15.9% 2847 г
Натрий, Na 11.06 мг 1300 мг 0.9% 4.1% 11754 г
Сера, S 32.44 мг 1000 мг 3.2% 14.5% 3083 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 15.9% 2827 г
Хлор, Cl 15.32 мг 2300 мг 0.7% 3.2% 15013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 12.11 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 7.3% 6272 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 4.1% 11194 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 79.1% 573 г
Литий, Li 5.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 6.8% 6757 г
Медь, Cu 33.84 мкг 1000 мкг 3.4% 15.5% 2955 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 14.1% 3224 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 2.82 мкг 55 мкг 5.1% 23.2% 1950 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 72.12 мкг 4000 мкг 1.8% 8.2% 5546 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 36.8% 1238 г
Цинк, Zn 0.2389 мг 12 мг 2% 9.1% 5023 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».