| Редис | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Кунжут | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 14.7% | 718 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8.7% | 1213 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.4 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.33 мг | 90 мг | 25.9% | 27.3% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3240 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.278 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 33.8% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0511 мг | 20 мг | 5.3% | 5.6% | 1903 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.69 мг | 2500 мг | 10.4% | 11% | 959 г |
| Кальций, Ca | 146.53 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.5% | 682 г |
| Кремний, Si | 40.378 мг | 30 мг | 134.6% | 142.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 48.67 мг | 400 мг | 12.2% | 12.9% | 822 г |
| Натрий, Na | 13.89 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9359 г |
| Сера, S | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4724 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 11% | 962 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 11.5% | 920 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.3% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 39% | 271 г |
| Литий, Li | 21.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2396 мг | 2 мг | 12% | 12.7% | 835 г |
| Медь, Cu | 217.58 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 23% | 460 г |
| Молибден, Mo | 15.444 мкг | 70 мкг | 22.1% | 23.3% | 453 г |
| Никель, Ni | 22.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.804 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11186 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 18.2% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.8851 мг | 12 мг | 7.4% | 7.8% | 1356 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.397 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 105.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.8% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.356 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.88 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | min 16.8 г | 12.6% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.813 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.633 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.372 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».