Мой здоровый рацион

Рецепт Панакота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакота

Желатин пищевой 50 г
Смородина черная 90 г
Малина красная, замороженная 100 г
Творог Пластовой 20% [ВкусВилл] 210 г
Сметана из Топлёных Сливок 15% [Простоквашино] 100 г
Сметана 30% жирности 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.6% 655 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.4% 373 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.9% 5341 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.5% 3382 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3.3% 1495 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 9.577 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 33.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В4, холин 29.5 мг 500 мг 5.9% 2.9% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 6.493 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6160 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 27.9 мг 90 мг 31% 15.5% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4545 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.156 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4484 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2778 мг 20 мг 6.4% 3.2% 1565 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.76 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2724 г
Кальций, Ca 76.39 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1309 г
Кремний, Si 7.72 мг 30 мг 25.7% 12.8% 389 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2782 г
Натрий, Na 12.61 мг 1300 мг 1% 0.5% 10309 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14164 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Хлор, Cl 15.52 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1739 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1717 г
Медь, Cu 144.23 мкг 1000 мкг 14.4% 7.2% 693 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 3% 1679 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26570 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 75330 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 0.1142 мг 12 мг 1% 0.5% 10508 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 1.434 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.055 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 1.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Панакота составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».