| Индейка | 200 г |
| Имбиря корень сырой | 15 г |
| Вода | 100 г |
| Казеин(конц-т мол белка) | 16 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
На пшике масла обжарит индейку с шампиньонами. Теплую воду смешать с казеином и специями( лучше погружным капучинатором). Залить грибную смесь соусом и потушить 5 мин под крышкой. Подавать с нарубленной зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 19.6% | 571 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2848 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 8.1% | 1380 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 13% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 33.74 мг | 500 мг | 6.7% | 7.5% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 21.2% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 15.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.036 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.7% | 3068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 19.7% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 12.6% | 894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.8% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.121 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.584 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.6% | 895 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.1 мкг | 120 мкг | 83.4% | 93.5% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9107 мг | 20 мг | 24.6% | 27.6% | 407 г |
| Ниацин | 1.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.84 мг | 2500 мг | 14% | 15.7% | 717 г |
| Кальций, Ca | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3705 г |
| Кремний, Si | 1.891 мг | 30 мг | 6.3% | 7.1% | 1586 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 7.3% | 1540 г |
| Натрий, Na | 50.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.4% | 2590 г |
| Сера, S | 100.52 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.3% | 995 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 18% | 622 г |
| Хлор, Cl | 17.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 7.8% | 1422 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 5.6% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 5.945 мкг | 10 мкг | 59.5% | 66.7% | 168 г |
| Литий, Li | 1.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3186 мг | 2 мг | 15.9% | 17.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 261.05 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 29.3% | 383 г |
| Молибден, Mo | 1.644 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.6% | 4258 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.445 мкг | 55 мкг | 35.4% | 39.7% | 283 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10331 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.3% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.9766 мг | 12 мг | 8.1% | 9.1% | 1229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.677 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность КАРРИ 1000 и 1 ночь Обл составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».