| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 276 г |
| Брокколи (Тушение) | 118 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 35.2% | 690 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 7.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| альфа Каротин | 5.175 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6.8% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 290.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 27.12 мг | 500 мг | 5.4% | 13.1% | 1844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 22.8% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 14.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.424 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.5% | 3220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.74 мг | 90 мг | 23% | 55.8% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 7% | 3394 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.6% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 59.5% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.734 мг | 20 мг | 3.7% | 9% | 2725 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.67 мг | 2500 мг | 9% | 21.8% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.5% | 2577 г |
| Кремний, Si | 24.822 мг | 30 мг | 82.7% | 200.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 11.2% | 2154 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 10638 г |
| Сера, S | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.3% | 2972 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 16.5% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 5.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 40998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 280.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 14.8% | 1632 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.6% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 27.2% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 21.1% | 1153 г |
| Медь, Cu | 59.95 мкг | 1000 мкг | 6% | 14.6% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 3.486 мкг | 70 мкг | 5% | 12.1% | 2008 г |
| Никель, Ni | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.906 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.9% | 6071 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 51348 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.4486 мг | 12 мг | 3.7% | 9% | 2675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи капусты и фасоль тушеные составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».