Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с курицей (Оля). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с курицей (Оля)

Баклажан 250 г
Кабачок 290 г
Морковь 135 г
Картофель 950 г
Лук репчатый 90 г
Помидор (томат), парниковый 95 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 3500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с курицей (Оля)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.8% 2714 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.1% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8% 4000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.1% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 17.2% 1852 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 18.2% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.1% 7500 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 7% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 14.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 23.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.995 мкг 400 мкг 1% 3.2% 10013 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 2.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 16.9% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 6.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1741 мг 20 мг 5.9% 18.8% 1703 г
Ниацин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.19 мг 2500 мг 6.1% 19.4% 1632 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 13089 г
Кремний, Si 11.431 мг 30 мг 38.1% 121.3% 262 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 11.8% 2692 г
Натрий, Na 8.53 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 15240 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 9.6% 3289 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 12.4% 2556 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 3.2% 10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.1 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 26.48 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 6.4% 5014 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 8929 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 64.3% 494 г
Литий, Li 15.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 8.6% 3643 г
Медь, Cu 43.65 мкг 1000 мкг 4.4% 14% 2291 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 20.4% 1573 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 92.4 мкг ~
Селен, Se 2.387 мкг 55 мкг 4.3% 13.7% 2304 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 79.76 мкг 4000 мкг 2% 6.4% 5015 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 28% 1142 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 6.4% 5027 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с курицей (Оля) составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».