Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1830 г
Сыр полутвердый Брест-Литовский 45% 98 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 24.8% 259 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.7% 1366 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 70.79 мг 500 мг 14.2% 9.1% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 1.783 мг 5 мг 35.7% 22.9% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.873 мг 2 мг 43.7% 28% 229 г
Витамин В9, фолаты 8.61 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4646 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.5% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9107 г
Витамин РР, НЭ 8.795 мг 20 мг 44% 28.2% 227 г
Ниацин 12.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.53 мг 2500 мг 13.9% 8.9% 717 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10582 г
Магний, Mg 97.67 мг 400 мг 24.4% 15.7% 410 г
Натрий, Na 71.69 мг 1300 мг 5.5% 3.5% 1813 г
Сера, S 264.83 мг 1000 мг 26.5% 17% 378 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 10.5% 611 г
Хлор, Cl 91.55 мг 2300 мг 4% 2.6% 2512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 6% 1077 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2340 г
Кобальт, Co 10.577 мкг 10 мкг 105.8% 67.9% 95 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Медь, Cu 95.29 мкг 1000 мкг 9.5% 6.1% 1049 г
Молибден, Mo 12.883 мкг 70 мкг 18.4% 11.8% 543 г
Селен, Se 26.292 мкг 55 мкг 47.8% 30.7% 209 г
Фтор, F 151.81 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2635 г
Хром, Cr 29.01 мкг 50 мкг 58% 37.2% 172 г
Цинк, Zn 1.5424 мг 12 мг 12.9% 8.3% 778 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.214 г ~
Валин 1.587 г ~
Гистидин* 1.599 г ~
Изолейцин 1.377 г ~
Лейцин 2.414 г ~
Лизин 3.204 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.068 г ~
Треонин 1.354 г ~
Триптофан 0.463 г ~
Фенилаланин 1.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.585 г ~
Аспарагиновая кислота 2.37 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.12 г ~
Глутаминовая кислота 3.457 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 1.242 г ~
Тирозин 1.097 г ~
Цистеин 0.526 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.211 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.477 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».