| Печень говяжья (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 17.1% | 406 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7333.3 мкг | 900 мкг | 814.8% | 567.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.985 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 13.6% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.974 мг | 1.8 мг | 109.7% | 76.4% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 580.81 мг | 500 мг | 116.2% | 81% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.126 мг | 5 мг | 122.5% | 85.4% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 20.6% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.302 мкг | 400 мкг | 37.6% | 26.2% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.496 мкг | 3 мкг | 1883.2% | 1312.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.53 мг | 90 мг | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.2% | 760 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 94.964 мкг | 50 мкг | 189.9% | 132.3% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4902 мг | 20 мг | 62.5% | 43.6% | 160 г |
| Ниацин | 8.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.71 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4462 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 3.6% | 1936 г |
| Натрий, Na | 219.13 мг | 1300 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Сера, S | 257.25 мг | 1000 мг | 25.7% | 17.9% | 389 г |
| Фосфор, P | 326.2 мг | 800 мг | 40.8% | 28.4% | 245 г |
| Хлор, Cl | 279.38 мг | 2300 мг | 12.1% | 8.4% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.013 мг | 18 мг | 39% | 27.2% | 257 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 20.971 мкг | 10 мкг | 209.7% | 146.1% | 48 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 11.1% | 625 г |
| Медь, Cu | 3656.15 мкг | 1000 мкг | 365.6% | 254.8% | 27 г |
| Молибден, Mo | 100.44 мкг | 70 мкг | 143.5% | 100% | 70 г |
| Никель, Ni | 57.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.459 мкг | 55 мкг | 57.2% | 39.9% | 175 г |
| Фтор, F | 218.74 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.8% | 1829 г |
| Хром, Cr | 29.84 мкг | 50 мкг | 59.7% | 41.6% | 168 г |
| Цинк, Zn | 5.0465 мг | 12 мг | 42.1% | 29.3% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.343 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.698 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 1.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.186 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.7% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.907 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запеканка составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».