| Шампиньоны | 70 г |
| Вода | 141 г |
| Яйцо куриное | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.6% | 644 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.5% | 596 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 16.8% | 444 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.543 мг | 1.8 мг | 30.2% | 22.6% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 204.6 мг | 500 мг | 40.9% | 30.5% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.951 мг | 5 мг | 39% | 29.1% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.891 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.5% | 2117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 11.1% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 22.847 мкг | 50 мкг | 45.7% | 34.1% | 219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3051 мг | 20 мг | 26.5% | 19.8% | 377 г |
| Ниацин | 2.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.4% | 722 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2061 г |
| Кремний, Si | 1.346 мг | 30 мг | 4.5% | 3.4% | 2229 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2361 г |
| Натрий, Na | 107.44 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.2% | 1210 г |
| Сера, S | 148.63 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.1% | 673 г |
| Фосфор, P | 200.5 мг | 800 мг | 25.1% | 18.7% | 399 г |
| Хлор, Cl | 133.48 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.3% | 1723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.075 мг | 18 мг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Йод, I | 23.59 мкг | 150 мкг | 15.7% | 11.7% | 636 г |
| Кобальт, Co | 14.487 мкг | 10 мкг | 144.9% | 108.2% | 69 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2281 г |
| Медь, Cu | 289.28 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 21.6% | 346 г |
| Молибден, Mo | 7.446 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.9% | 940 г |
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.479 мкг | 55 мкг | 64.5% | 48.2% | 155 г |
| Стронций, Sr | 7.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.33 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2871 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 13.4% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.9866 мг | 12 мг | 8.2% | 6.1% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.386 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.686 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | min 16.8 г | 23.3% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Яиш составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».